Categoria: FoodNTrip
Slow Food Bergamo: una tavola sostenibile grazie all’educazione al cibo
Educare al cibo per poter avere una tavola finalmente sostenibile come richiesto dagli esperti, questo grazie allo Slow Food Bergamo. L’alimentazione negli ultimi mesi ha suscitato una serie di discussioni piuttosto accese su di essa. Da una parte vi sono una serie di logiche industriali, ritmo frenetici e prodotti piuttosto standardizzati, dall’altra invece si pone […]
