La celebre Nutella, denominazione commerciale di una crema gianduia a base di cacao e nocciole, nasce nel lontano 1964 ad Alba (Cuneo) per volontà della piemontese Ferrero. Il primo vasetto esce dalla fabbrica esattamente il 20 aprile 1964.
20 aprile 1964: una data storica per Nutella
La storia della rinomata azienda italiana ha inizio in una pasticceria situata in via Razzati, durante la Seconda Guerra Mondiale: in questo contesto, l’imprenditore Pietro Ferrero decide di sperimentare nuove (ed economiche) soluzioni per far fronte alla pesante tassazione riguardante l’importazione dei semi di cacao; per poter usufruire di un prodotto semplice (e facilmente associabile al prezioso ingrediente) opta per le classiche nocciole della zona, da cui è possibile ricavare una pasta che chiamerà “Giandujot”.
Il dolce, commercializzato in blocchi da taglio avvolti in carta stagnola, riscuote il tanto atteso successo: il signor Ferrero è proprietario di una vera azienda quando Michele, suo figlio, converte (nel 1951) la ricetta del padre in “Supercrema” posta in barattolo, che rinnova poco tempo dopo con il nome di “Nutella”. (sito ufficiale)
Nutella diviene icona di un’era, le curiosità
Questo innovativo dolce è ufficialmente prodotto a partire dal 1964, il 20 aprile per la precisione: Contenuta all’interno dei famosi bicchieri Kristal, questa particolare crema debutta (nel giro di poco tempo) sul mercato tedesco e conquista persino i palati d’oltreoceano.
Da semplice prodotto alimentare a icona di generazioni: Nutella è protagonista del celebre spot di Carosello datato 1967, citata all’interno di una famosa canzone di Giorgio Gaber (Destra-Sinistra) e persino comparsa sul set cinematografico (Bianca, regia Nanni Moretti).
Il #20aprile 1964 usciva dalla fabbrica il primo vasetto di #Nutella. Ecco la storia https://t.co/vG1YK6A92R #sapevatelo pic.twitter.com/R407ObDyRL
— Silvio De Rossi (@silvioderossi) 20 aprile 2017
Dolce spalmabile fra i più diffusi al mondo (con le sue 350000 tonnellate prodotte annualmente) ed esempio lampante della globalizzazione, questa è Nutella: è confezionato da ben 9 fabbriche sparse per tutto il continente; tra i propri ingredienti di provenienza varia, tuttavia, presenzia anche il temutissimo olio di palma (considerato dannoso per la salute umana).
Recenti stime a riguardo di Nutella, indicano i cittadini del Lussemburgo come consumatori più affezionati (media pro capite di 1 kg annuo); grande sorpresa quindi per tutti gli italiani, fermi ad una media di 800 grammi personali.
LEGGI ANCHE: Pizza – la storia, le origini e tutte le curiosità.
[Photo free by Pixabay]
